Bulgaristanbul Forum Ana Sayfa


Forum Ana Sayfa Kimler Online E-Mail Arkadaş listemi göster Profilim
Geri git   Bulgaristan Göçmenleri Forumu > Bulgaristanbul Mutfağı > Mezeler
Ana Sayfa Site İstatistikleri Dosya & Resim Yükleme Oyunlar Bugünki Mesajlar Bulgaristanbul mp3

Mezeler Tüm meze, salata tariflerini burda bulabilirsiniz.

Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 14-04-2009, 04:04 PM   #1
Profil
ZeuS
Webmaster
 
ZeuS - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

 
Üyelik tarihi: Mar 2008


Nerden: İstanbul - S. Çiftliği


Mesajlar: 5,421

Ruh Hali:
Rep Puanı: 21
Rep Derecesi :
ZeuS is on a distinguished road

Cinsiyet:
Uye No:2
ZeuS - MSN üzeri Mesaj gönder ZeuS isimli Üyeye Skype üzeri Mesaj gönder
Thumbs up Hangi İçkiyle Hangi Meze

Görüş ve tavsiyelerinizi bu başlık altında belirtebilirsiniz.Benim görüşlerim aşşağıdaki şekildedir


BİRA


Diğerlerine göre daha fazla tüketildiği için önce birayı ele alalım.Biranın yanında genelde tuzlu yiyecekler tüketilir.Hatta bazı yerler biranın yanında fıstığı promosyon olarak sunarlar.Bu sebeple öncelikli olarak tuzlu fıstık öneriyorum. Birayı diğer içkilerin içilebildiği hemen her ortamda tercih edebilirsiniz.Dışarıda içmeyi tercih ederseniz tavsiyem patates kızartması olucaktır.Maç ya da film izlerken doritos, ruffles, lays türü cips ya da patlamış mısır biranın yanında tercih edilebilir.

Bira söz konusu olduğu zaman et ürünlerini yabana atmamak gerekir.Özellikle mangalı yakan kişi açısından bira önemli yer tutar.Kuru et, sosis,(kremiş) yengeç, balık gibi et ürünleriyle tüketilebilen hafif alkolümüz çiğ köfte ile de birçok kişi tarafından meze olarak tercih edilmektedir.

Bira için tercih edilecek meze zamana, bulunduğunuz yere ve ortama çeşitlilik gösterebilir.Genelde eğlencenin bol olduğu mekanlarda tecih sebebi olmalıdır.





Votka

İkinci olarak votkayı ele almamın nedeni çoğu zaman meze tercihinin çok düşündürücü olmasıdır.Votkayı ele alırken her şeyden önce karışımın ne olacağını belirlemek çok önemlidir.Bildiğiniz gibi votka bir çok karışım ile içilebildiği gibi sekte içilebilir.Genelde vişne suyuyla karıştırılır genelde 1/4 oranında votka koyulur.Bu sebeple votka çok kolay ve hızlı bir biçimde içilebilmektedir.Bu sebeple sizleri tadına aldanıp hızlı içmemeniz konusunda uyarıyoruz


Genelde birçok kişi vodkayı vişne suyu veya redbull ile tüketir.Fakat votkanın birçok kokteyl alternatifi forumda mevcuttur.

Gelelim votka mezelerine.Votka birçok meze ile tercih edilebilir.Buz ile içenler olsa da tavsiyem buzsuz ve soğuk içmeniz yönündedir.Tatlıyı meze olarak seçerseniz midenizi bulandırabilir.Genelde meyve ile tercih edilmektedir.Antep fıstığı, peynir, kuru et, deniz ürünleri (havyar) ile de tercih edenler vardır.Tavsiyem uzmanın da dediği gibi soğuk mezeler tercih edilmelidir.Aşşağıda ilgili videoya ulaşabilirsiniz

[Linkleri Sadece Kayıtlı Kullanıcılar Görebilir... Kayıt Olmak İçin TIKLAYINIZ ! ]

Votkanın yanında en iyi mezenin RUS hatun olduğunu söyleyen kişilere de günümüzde sıkça rastlayabilirsiniz

[Linkleri Sadece Kayıtlı Kullanıcılar Görebilir... Kayıt Olmak İçin TIKLAYINIZ ! ]


ŞARAP

Şarap bana göre çok özel bir içkidir ve şarap içtiğiniz yer ve konumunuz çok önemli yer tutar.Romantik ve saygın bir içkidir.Bu sebeple tabiri caizse köpek öldüren şaraplar mümkün olduğunca tercih edilmemelidir.Forumda iyi şarap hakkında makaleler bulabilirsiniz. Günde 1 kadeh kırmızı şarabın sağlığınız açısından faydalı olduğu da birçok yerde belirtilmektedir. Bu sebeple diğer içkilere göre tercih sebebi olabilirler.

Şarap en çok yumuşak tam yağlı peynir, meyve, balık ve et ürünleri tercih edilir.Hatta birçok sitede balığın rakı mı şarapla mı daha iyi gittiği tartışma konusu olmuştur.Benim tavsiyem balık ya da kırmızı etle tüketmeniz yönündedir.

Başlıca şarap mezeleri; kırmızı et, balık, peynir, kuru yemiş (Badem, İncir, Beyaz leblebi, Tuzlu leblebi, Kuru üzüm, antep fıstığı), meyve (Yaş üzüm, Tatlı elma, Ekşielma, ayva, mandalina, portakal)



(Dionysos; şarap tanrısı, ZeuS'un oğlu )




RAKI

Milli içkimiz olan rakının çok zengin bir meze çevresi vardır.Fakat öncelikli meze tabiki peynirdir.Peyniri balık, kavun takip eder.Tabi et ürünleri ve soğuk mezeleri de yabana atmamak gerekir.Forumda bununla ilgili sayısız mezeye ulaşabilirsiniz.Rakı mümkünse buzlu ya da soğuk, genelde fasıl müzik eşliğinde, özellikte muhabbetin çok sağlam olduğu bir yerde içilmelidir.Ben rakı konusunda lafı fazla uzatmadan sözü ustalara bırakıyorum

RAKI SOFRASININ VAZGEÇİLMEZLERİ

[Linkleri Sadece Kayıtlı Kullanıcılar Görebilir... Kayıt Olmak İçin TIKLAYINIZ ! ]

RAKININ YANINA NELER YAKIŞIR

[Linkleri Sadece Kayıtlı Kullanıcılar Görebilir... Kayıt Olmak İçin TIKLAYINIZ ! ]

RAKI İLE HANGİ MEZELER İYİ GİDER

[Linkleri Sadece Kayıtlı Kullanıcılar Görebilir... Kayıt Olmak İçin TIKLAYINIZ ! ]

































VİSKİYİ BAŞKA ZAMAN İŞLERİZ =))
__________________
[Linkleri Sadece Kayıtlı Kullanıcılar Görebilir... Kayıt Olmak İçin TIKLAYINIZ ! ]

Konu ZeuS tarafından (14-04-2009 Saat 04:06 PM ) değiştirilmiştir..
ZeuS isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 14-04-2009, 08:28 PM   #2
Profil
mehmetmnh
Kıdemli Üye
Avatar Yok

 
Üyelik tarihi: Apr 2009


Nerden: ESKİŞEHİR\MERKEZ

Yaş: 54

Mesajlar: 257

Rep Puanı: 27
Rep Derecesi :
mehmetmnh is on a distinguished road

Cinsiyet:
Uye No:6221
Standart

votka biraz tuzlu domates suyunla iyi gider
mehmetmnh isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 14-03-2010, 09:33 PM   #3
Profil
mehmetmnh
Kıdemli Üye
Avatar Yok

 
Üyelik tarihi: Apr 2009


Nerden: ESKİŞEHİR\MERKEZ

Yaş: 54

Mesajlar: 257

Rep Puanı: 27
Rep Derecesi :
mehmetmnh is on a distinguished road

Cinsiyet:
Uye No:6221
Standart

bütün içkilerin mezesi ETtir bir daha içkine göre hızlandırıcı
mehmetmnh isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Yeni Mesaj yazma yetkiniz aktif değil dir.
Mesajlara Cevap verme yetkiniz aktif değil dir.
Eklenti ekleme yetkiniz aktif değil dir.
Kendi Mesajınızı değiştirme yetkiniz aktif değil dir.

Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz


Üye olmadan yeni konu açıp soru sorabilirsiniz
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 07:00 AM .


Powered by vBulletin Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.



| Bulgaristan |

Bulgaristanbul Site Haritası
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 103, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 62, 85, 59, 66, 60, 61, 68, 63, 64, 65, 83, 73, 67, 69, 70, 71, 72, 87, 77, 74, 75, 76, 78, 79, 80, 82, 91, 89, 86, 88, 90, 92, 94, 98, 95, 97, 96, 99, 105, 106, 100, 101, 104, 107, 108, 109, 112, 110, 113, 111, 114, 115,