|
|||||||
| Göçmenlere Özel Tarifler Göçmen mutfağına ait herşeyi burda bulabilirsiniz... |
 |
|
|
Seçenekler | Stil |
26-04-2009, 10:43 PM
|
#1 |
baniçka tarifini bilen yok mu hiç beya
arkadaşlar baniçkanın nasıl yapıldığını bilen varsa yazsın lütfen.arıyom bi türlü bulamadım.şimdiden bilen arkadaşa çok teşekkür ederim
|
|
|
|
|
30-04-2009, 07:06 PM
|
#2 |
|
Hazır YufkaNın içiNe peyNir koyuyosn sonrada onu dikdörtgen şeklinde katlıyorsun fırıNa 150 dereceye veriyosn.
BeN böLe biLiyorum.. 
__________________
Kızlar futboL topuna benzer,öNce tekme atarsın SoNra peşindeN koşarsın.Peşinden koŞtur ama asLa kendine vuRduRma.Çünkü senin biRtek gözYaSın DünyaLara bedeL.. Bir sigαrα yαktım zehriпe iпαt.. Чiпe yαşαmαklα dαlgα geçercesiпe Dumαпı; resmiпi yαkıp geçerkeп Düşüпdüm.. Seпdeп Dαhα Zehirli Olαmαz Diye... |
|
|
|
|
|
30-04-2009, 07:10 PM
|
#3 |
|
süperrr teşekkürler bilgi için
__________________
|
|
|
|
|
|
30-04-2009, 11:37 PM
|
#4 | |
|
Alıntı:
Ama olmamışki bu tarif şimcik hiç , baniçka hazır pişmiş yufkadan olmaz ki baniçkanın hamurunu un,tuz ve su ile yogurup kulak memesi kıvamına getirin , sonra birer yufkalık bezeler hazırlayıp sıvı yaglı bir kabın içine koyun , baniçkanın hamurunu sıvı yag ile elinizle gererek açın incecik olana kadar çekiştirin sonra arasına peynirini koyup dikdörtken ve ya üçken biçiminde katlayın tepsinize yerleştirin ve kızarana kadar pişirin . tepsiden aldıktan sonra 2-3 dk kadar kapaklı bir kabun içine alıp yumşamasını saglayın sonrada oturup afiyetle yiyin gecenin bu saatinde canımı çektirdiniz zaten valla , neyse yarın teyzeme hazırlatır yerim artık |
||
|
|
|
|
03-05-2009, 10:42 PM
|
#5 |
|
Evet olur yaparsan ama orjinali gibi olmaz , ben onu anlatmak istemiştim.
|
|
|
|
|
|
03-05-2009, 10:57 PM
|
#6 |
|
Anlaşılıdı hazır yufka satarak para kazanıyosun
da genede sen o hazır yufkayla yaptıgın şeye baniçka demede yalnış tanımasın baniçkayı hiç bilmeyen kişiler (börek) falan de |
|
|
|
|
|
04-05-2009, 04:26 PM
|
#7 |
|
teşekkür ederim tarife için.ben sadece yemişim ve görmüşüm yapılışı ama hiç yapmadım.çok zor geliyor bana-ustalık ister bu iş... yağlı bezeleri açtaktan sonra tekrar yağlanıp elleriile bezeler havada çeviriyorlar birkaç defa-incecik birşey oluyor.ben boyle görmüşum.
 silistreli olan arkadaşlar varsa bilir pazarda bulunan bir baniçka yeri VARDI.hep kuyruktu orda. gerçek baniçka nın yapılışı zor ama tadı mükkemmel.
__________________
|
|
|
|
|
|
06-05-2009, 02:27 PM
|
#8 |
|
küçklüğümde teyzemler yaparmış bazen anlatırlar eskileri...tahta bi yer tepsisi gibi şeyin üstünde hamuraçarlarmış.geçenlerde gene yaptı..tadı peynirli böreği andırıyo ama ondan daha güzel....o hamuru nasıl incecik hale getiriyor hç anlamam
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 02:19 PM
|
#9 |
|
arkadaşlar çok saolun.içine maya konulmuyor sanırım.
|
|
|
|
|
|
22-01-2011, 12:59 PM
|
#10 |
|
Burada Bulgaritandaki Gibi Güzel Baniçka Yapan Yer Varmı ?
Nerdeyse Oraya Gidicem |
|
|
|
|
|
«
önceki Konu
|
sonraki Konu
»
| Seçenekler | |
| Stil | |
Normal
|
|
Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 02:34 PM .